Sürdürülebilirlik Raporu

İçerik

1. Rapor Hakkında. Hata! İçişleri Bakanlığı.
2. Tesis Tanıtımı ve Tesis Özellikleri 4
3. Sürdürülebilirlik Ekibi 4
4. Çevre Etkilerinin Azaltılması 7
5. Kişisel ve Çalışma Hayatı 7
6. Yapılan Sosyal Çalışmalar. 10
7. Kültürel Çalışmalar. 11

İstanbul Ephesus Otel'in sürdürülebilirlik çalışmaları, otel yönetiminin yoğunluğunun azalması ve dağılımının görülme sıklığı artan nüfus ve misafirlerden gelen bu taleplerle başladı. İlk adım olarak, mevcut operasyonların gösterdiği performans için bir durum analizi yapılmıştır. Bu analizde enerji tüketimi, su kullanımı, atık yönetimi, satın alma parçaları ve karbon ayak izi gibi temel alanlar birbirinden ayrılır.

Süreç Boyunca Gerçekleştirilen Genel Faaliyetler ve Çalışmalar:

Bu analiz sonucunda İstanbul Ephesus Otel, aşağıdaki gibi çeşitli faaliyetler ve çalışmalar gerçekleştirmiştir:

• Enerji Verimliliği:
  • Tüm bölmeler ve ortak alanlarda LED aydınlatmaya geçilmiştir.
  • Hareket sensörleri ve zamanlayıcılar sayesinde gereksiz aydınlatma kullanımı önlenmiştir.
  • Yüksek enerji verimliliğine sahip yeni nesil klima ve ısıtma sistemleri kurulmuştur.
  • Kişisel ve odalar için enerji tasarruf bilinçlendirme kampanyaları düzenlendi.
• Su Tasarrufu:
  • Odalarda ve ortak alanlarda düşük basınçlı musluk ve duş başlıkları kullanılır.
  • Mutfakta su tasarruflu olarak tercih edilmiştir.
  • Misafirlere havlu ve çarşaf durumu oranları hakkında seçenekler sunulmaktadır.
• Atık Yönetimi:
  • Otel genelinde geri dönüştürülebilir atıklar için ayrı ayrı toplama programları yerleştirilmiştir.
  • Tek kullanımlık plastiklerin kullanımı azaltılmış, alternatif çevre dostu ürünler tercih edilmiştir.
  • Tedarikçilerle işbirliği içinde ambalaj atıklarının en aza indirilmesi hedeflenmiştir.
• Sürdürülebilir Satın Alma:
  • Yerel ve çevre dostu ürünler tercih edilmeye başlandı.
  • Adil ticaret merkezlerine uygun çözümlerle sunulur.
  • Toplu alımlar nakliye üretilen karbon emisyonları azaltılmıştır.
• Toplumsal Katkı:
  • Yerel gruplarla işbirliği içinde sosyal sorumluluk projeleri desteklenmektedir.
  • Otel kişilerinin eğitimi ve gelişimi için programlar düzenlenir.

Misafirler, kültürel ve doğa hakkında bilgilendirilmiş ve sürdürülebilir turizm uygulamalarına teşvik edilmektedir.

Sürdürülebilirlik Misyonu: İstanbul Ephesus Otel'in sürdürülebilirlik misyonu, doğal kaynakları koruyarak, gösterdiği etkiyi en az indirerek ve yerel topluluklara değer katarak misafirlere dayanıklı ve sorumlu bir konaklama deneyimi sunmaktır.

Sürdürülebilirlik Vizyonu: İstanbul Ephesus Otel'in sürdürülebilirlik bakış açısı, koruyucu koruma dosyalarıyla örnek içerir, misafirlerin ve çalışanların sürdürülebilirlik bilincini artırma ve gelecek nesillere yaşanabilir bir dünya bırakmayı destekleyen lider bir konaklama yapılabilir.

Bu sadece bir örnektir ve sürdürülebilirlik süresinin kendi özgün koşulları ve hedefine göre şekillenecektir. Ancak genel olarak başlangıç, durum analizi, çeşitli sosyal medyada yaygınlık ve bir strateji ile vizyonun belirlenmesi ortak adımlardır.